Биологически активные добавки - панацея от болезней или отрава?Новости науки и медицины / ЗдравоохранениеНовые правительственные исследования
свидетельствуют о том, что большинство
взрослого населения в США зависят не только
от пищи из которой состоит их рацион. Все
больше мужчин и женщин прибегают к
различного рода препаратам ? витаминам,
минералам и другим добавкам, для того, чтобы
быть уверенными в полноценности их питания.
В период с 1999 по 2000 год проведены
исследования относительно приема всякого
рода пищевых добавок. Примерно 13 процентов
взрослых сообщают, что они принимают
добавки содержащие витамин Е.
Всего три десятилетия назад только 23
процента взрослых обогащало свою диету
витаминами и другими капсулированными
нутриентами, а сейчас их количество
увеличивалось до 52 процентов. Многие из
добавок не обладают питательной ценностью,
но их принимают в расчете на их качества,
улучшающие состояние здоровья.
Довольно часто БАД изменяют действие
медикаментов, например, некоторые
растительные добавки снижают действие
иммуносупрессивных препаратов,
применяемых после трансплантации органов.
Ученые рекомендуют больным принимающим
антидепрессанты немедленно прекратить
прием растительных пищевых добавок.
Некоторые добавки с кальцием содержат
токсичные металлы такие как свинец.
Отдельные добавки с эфедрой, применяемые
для снижения максы тела содержат ртуть,
кадмий, мышьяк и даже уран.
14.02.2005